Das Team hinter den Kursen
Professionelle Baristakurse in Dresden. Über 35 Jahre kombinierte Erfahrung in Specialty Coffee, Röstung und Ausbildung. Wir sind Mitglied im Deutschen Kaffeeverband und EU-Bio-zertifiziert.
Die Menschen hinter THAT'S COFFEE
Stefan Meyer-Goetz
Landessieger Feinschmecker und Röster des Jahres. Stefan ist spezialisiert auf Kaffeebohnen, Röstprofile und Equipmentberatung.
Thomas Felsch
Thomas ist Experte für Kaffeeverkostung und Aromenerkennung. Er leitet unsere Cuppingsessions und Sensorikschulungen.
Jana Bellmann
Jana koordiniert alle Kursbuchungen, Terminplanungen und individuelle Anfragen. Ob Firmenevents oder Gutscheine — sie ist deine erste Anlaufstelle.
Khalid Madh
Über 35 Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie. Khalid ist Experte für Siebträgermaschinen, Milchschaumtechniken und Specialty Getränke.
Korbinian Köhler
Struktur, Qualität und Kaffee-Fachwissen. Korbinian sorgt im Background für reibungslose Abläufe bei Kursen, Events und im Verkauf.
Romy Perez
Barista mit umfassendem Wissen über Kaffee und seine Geschichte. Spezialisiert auf Latte Art und hochwertige Filterkaffees. Chemex-Enthusiastin mit Fokus auf Qualität.
Nathalie Liebl
Nathalie kümmert sich um alle administrativen Abläufe — von Buchhaltung über Rechnungen bis zur Büroorganisation.
Wofür wir stehen
Qualität
Wir arbeiten nur mit Specialty Coffee — Bohnen mit über 80 Punkten. Keine Kompromisse bei der Qualität.
Kleine Gruppen
Maximal 8 Teilnehmer pro Kurs. So bekommt jeder genug Zeit an der Maschine und individuelle Betreuung.
Praxisnah
Kein Frontalunterricht. Bei uns machst du selbst — vom ersten bis zum letzten Espresso.
Lerne uns kennen
Buche deinen ersten Kurs und erlebe, wie wir arbeiten. Oder stöbere in unserem Kaffeewissen-Blog.