Die Dresdner Kaffeeszene wächst. Immer mehr Röstereien setzen auf handwerkliche Trommelröstung, Direct Trade und Transparenz in der Lieferkette. Ob du nach dem besten Espresso für deinen Siebträger suchst, Single-Origin-Bohnen für den Filterkaffee oder einfach frisch gerösteten Kaffee aus der Region — in dieser Übersicht findest du alle wichtigen Kaffeeröstereien in Dresden.
Dresdner Kaffee & Kakao Rösterei
Die erste offene Rösterei Dresdens, gegründet 1999. Spezialisiert auf Spezialitätenkaffee mit sortenreinen und blended Röstungen. 2011 als "Röster des Jahres" ausgezeichnet und mehrfach prämiert. Im Café kannst du den Röstprozess live erleben. Bietet Röstereiführungen, Verkostungen und Barista-Kurse.
Adresse: Meschwitzstraße 5, 01099 Dresden
Stadtteil: Innere Neustadt
Website: dresdner-kaffee.de
Phoenix Coffee Roasters
Am Eingang zur Dresdner Neustadt, direkt neben dem weltberühmten Milchladen von Pfunds. Seit 2006 werden hier Bohnen aus sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten fair gehandelt und frisch geröstet. Das angeschlossene Café bietet Verkostungen und Barista-Seminare.
Adresse: Bautzner Straße 75, 01099 Dresden
Stadtteil: Äußere Neustadt
Website: phoenix-coffee.de
Kaffanero
Familiengeführte Kaffeerösterei mit gläserner Produktion — der Trommelröster steht direkt im Gastraum. Seit 2014 kombiniert Kaffanero Cafébetrieb mit handwerklicher Röstung. Etwa 30 Sitzplätze, regionale Bio-Produkte zum Kaffee und Röstereiführungen.
Adresse: Jagdweg 1–3 (Eingang: Rosenstraße 92), 01159 Dresden
Stadtteil: Löbtau
Website: kaffanero.de
Flamingo Kaffee Rösterei
Die kleinste Rösterei Dresdens — ein dreiköpfiger Familienbetrieb in Loschwitz. Handwerkliche Produktion in Kleinmengen mit acht bis zehn wechselnden Mischungen. Das gemütliche Café mit Außenbereich lädt zum Verweilen ein. Auch Kaffee-Kurse werden angeboten.
Adresse: Loschwitzer Straße 50, 01309 Dresden
Stadtteil: Loschwitz
Kaffeekraftwerk
Der Newcomer der Dresdner Kaffeeszene seit Dezember 2024. Familienbetrieb mit umweltfreundlichem elektrischem Trommelröster — einer der wenigen in Deutschland. Drei hauseigene Mischungen plus wechselnde Single Origins. Das Café in Striesen bietet Innen- und Außenbereich sowie regelmäßige Röstereiführungen und Live-Events.
Adresse: Dürerstraße 119, 01309 Dresden
Stadtteil: Striesen
Café Cello
Eines der Kaffee-Urgesteine der Äußeren Neustadt. Die Inhaberin röstet ihre Bohnen selbst und mischt sie immer wieder neu zusammen. Ein Ort für Kaffeeliebhaber, die das Handwerkliche schätzen. Täglich geöffnet.
Adresse: Bautzner Straße 9, 01099 Dresden
Stadtteil: Äußere Neustadt
Öffnungszeiten: Täglich 9:00–18:30 Uhr