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160€Pro Person
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Kursinhalt
Was du im Professional Kurs lernst
Kaffeewelt im Überblick
Vertiefung in Arabica, Robusta und Spezialitätenkaffees. Herkunftsländer, Anbauhöhen und ihre Auswirkungen auf das Geschmacksprofil.
Cupping verschiedener Sorten
Professionelle Verkostung mehrerer Kaffeesorten. Lerne Aromen zu identifizieren und Qualitätsunterschiede zu erkennen.
Vertiefung Siebträger
Extraktionstheorie in der Praxis. Optimierung von Durchlaufzeit, Druck und Temperatur für perfekte Ergebnisse.
Mühleneinstellung
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Pflege Siebträger
Professionelle Reinigung und Wartung deiner Espressomaschine. Lebensdauer verlängern und konstante Qualität sichern.
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Dieser Kurs ist perfekt für dich, wenn…
- Du bereits Grundkenntnisse hast und dein Wissen auf professionelles Niveau bringen möchtest.
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- Du Extraktion verstehen willst und nicht mehr raten möchtest, warum dein Espresso sauer oder bitter schmeckt.
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Auf einen Blick
Kursdetails
4 Stunden
Kursdauer
Max. 6
Teilnehmer
160 €
Pro Person
Dresden
Louisenstraße 64
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FAQ zum Professional Kurs
Ja, der Professional Kurs baut auf Grundkenntnissen auf. Idealerweise hast du bereits unseren Basic Kurs absolviert oder bringst vergleichbare Erfahrung mit. Wir empfehlen, dass du bereits mit einer Siebträgermaschine gearbeitet hast.
Absolut. Der Professional Kurs ist ideal für Gastronomen, Café-Betreiber und Mitarbeiter in der Gastronomie. Wir behandeln Workflows für hohe Volumen, Qualitätskonstanz und professionelle Maschinenpflege.
Wir arbeiten mit professionellen Siebträgermaschinen und Mühlen von Marken wie ECM, Rocket und La Marzocco. Das Gelernte ist auf verschiedene Maschinentypen übertragbar.
Ja, jeder Teilnehmer erhält ein Teilnahmezertifikat von That’s Coffee, das die absolvierten Kursinhalte bestätigt.
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